МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД № 5» (МАДОУ № 5)
Адрес: 624475, Свердловская область, г. Североуральск, п. Черемухово, ул. Калинина, д. 19а.
Телефон: (34380) 4-72-32, 4-72-33 e-mail: mdou5@bk.ru адрес сайта: https://dou5.tvoysadik.ru/
ПРИНЯТО:
На педагогическом совете
Протокол № 3
от «26» декабря 2024 года
УТВЕРЖДАЮ:
Заведующий МАДОУ № 5
____________Н.Г. Хвалова
Приказ № 306
«26» декабря 2024 года
Положение
об общественном совете по контролю за организацией питания детей в
Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении
«Детский сад № 5»
п. Черемухово, 2024 г.
1. Общие положения
Общественный Совет по контролю за организацией питания детей в Муниципальном
автономном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 5» (далее - Совет,
Учреждение) является контролирующим органом.
Совет в своей деятельности руководствуется Федеральными законами, Постановлениями
Правительства Российской Федерации, ГОСТ, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
сборниками рецептур, методическими документами, справочными изданиями, касающихся
вопросов питания Уставом и другими документами Учреждения.
Состав Совета определяется из расчета 4-6 человек. В Совет могут входить:
- администрация Учреждения;
- медицинский персонал Учреждения;
- педагогические работники Учреждения;
- представитель общего собрания работников Учреждения;
- представитель родительской общественности (при наличии санитарной медицинской
книжки).
Выдвижение в Совет представителей работников Учреждения проводится на общем
собрании работников. Председателем Совета назначается заведующий Учреждением.
Члены комиссии выполняют свои обязанности на общественных началах, без
освобождения от основной работы.
2. Задачи Совета
Получение истинной информации по организации питания в Учреждении и проведение
своевременной нужной коррекции, а именно:
- обеспечение соответствия пищевой ценности рациона питания физиологическим
потребностям детского организма;
- рассмотрение предложений по разработке безопасного и качественного питания,
организационно-технических и санитарно-оздоровительных мероприятий.
3. Функции Совета
Проведение контроля ведется по следующим направлениям:
- выполнение натуральных и денежных норм на одного ребенка в день;
- своевременность приготовления и сроками реализации приготовленного блюда;
- выполнение срока завоза продуктов, соответствие их количества и веса накладной, проверка
качества поставленных продуктов;
- обоснованность замены блюд в 10-дневном меню;
- сервис обслуживания, соответствие температуры подаваемых блюд, культура организации
питания детей;
- количество пищевых отходов;
- сохранность тары и правила хранения продуктов в складских помещениях;
- маркировка тары;
- проведение своевременного и качественного инструктажа работников пищеблока и аттестацией
на знание санитарных норм и правил;
- проведение анализа полученных сведений;
- выработка необходимых рекомендаций по устранению выявленных замечаний и нарушений;
- работа с коллективом Учреждения, детьми, родителями по пропаганде здорового питания.
4. Права Совета
Оказывать содействие заведующему Учреждением по внедрению более совершенного
технологического оборудования, новой техники на пищеблок с целью создания условий для
улучшения качества приготовления пищи.
Заслушивать на своих заседаниях сообщения работников Учреждения по вопросам
организации питания, качества приготовляемых блюд.
Участвовать в работе по формированию мероприятий для улучшения качества питания.
Вносить предложения заведующему Учреждением о привлечении к дисциплинарной
ответственности работников за нарушения, выявленные в результате проверок Совета.
Вносить предложения о моральном и материальном поощрении работников
Учреждения за обеспечение качественного и безопасного питания детей.
5. Ответственность
Совет несет ответственность за:
- тактичное отношение к проверяемому работнику во время проведения контрольных
мероприятий.
- ознакомление с итогами проверки работника, работу которого проверяли, до вынесения
результатов на широкое обсуждение: общее собрание работников Учреждения,
педагогический Совет;
- качество проведения контроля и анализ организации питания в Учреждении;
- доказательность выводов по итогам проверки.
6. Документация
Оформляются следующие документы:
- приказ по Учреждению с указанием состава и председателя Совета по контролю
за организацией питания;
- план мероприятий организации питания и по контролю за организацией питания;
- отчет о выполнении контроля по организации питания (1 раз месяц);
- отчеты, сообщения о результатах контроля на заседаниях совета трудового
коллектива, педагогических Советах, общих собраниях работников Учреждения;
- запись в журнале учета контроля за организацией питания в Учреждении.
